其他的日本料理有寿司、荞麦面条和日本式火锅。

. 寿司

寿司在日语口语中常常说，“握寿司(Nigiri Sushi)”，表示寿司是捏出来的。正式场合，或在比较高级的寿司店里，通常用手直接夹起寿司，沾上酱油吃。      用手直接夹起寿司是要注意，拇指和中指夹住寿司的两侧，食指按住寿司(小饭团顶上放的生鱼片，虾等材料称“Neta”)，然后翻起，让Neta沾上酱油，这时再一口吃下。      使用筷子时也是夹住寿司的两侧，同样让Neta沾上酱油，注意不要沾太多酱油，滴得到处都是，吃是可以吃但不雅观。

. 荞麦面条

用左手拿起吃面条的小碗(日语叫“猪口 Choku”)，兑入调味汁(日语叫“Tsuyo”)，然后将葱丝，绿芥末拌到里面，增加味道。筷子夹起一口能吃完的面条送到吃面条的小碗，沾一下调味汁，滑滑地吃下。注意不要沾太多Tsuyo，这样荞麦面条原来的味道就丢掉了。      最后喝荞麦面条汤。荞麦面条汤对身体很有好处。

. 日本式火锅

将鱼，肉，菜放入火锅，吃的时候不要挑来挑去。注意一旦夹起的食物千万不要再放回，这非常不礼貌。

参考资料: 网页<食事知识>