茶道的器具质朴,无装饰,自然。这些器具有挂轴,花插,铁砂锅和铁茶壶,风炉和壶架,茶碗,抹茶茶碗,茶杓(音shao二声),水罐。 | . 挂轴 挂轴是茶会的中心。一般是流派承继人的手笔,或由禅宗的僧人书写。 | | . 花插 插花用的器具,陶器或竹器。插上茶花,提高茶会的趣味。 | | . 铁砂锅和铁茶壶 煮水的器具。 | | . 风炉和壶架 炭火炉和放茶壶的壶架。 | | . 茶碗 喝茶的碗。 | | . 抹茶茶碗 喝抹茶(注1)的碗。 注1: 抹茶的生产过程:首先用苇簾将茶树覆盖住,遮断阳光,避免生成有涩味的儿茶素(catechin)。待新芽长出后摘下新芽,在火上慢蒸。最后将茎和茶叶梗剥除,留下细软的茶,这就是抹茶。 | | . 茶杓 舀茶的器具。 | | . 水罐 涮过茶碗的水倒在这里。 |
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